Chers futurs experts du cognac et amateurs de luxe à la française ! Non loin de Bordeaux se trouve la ville de Cognac, où l'air lui-même est imprégné du parfum de ce noble breuvage. Au cours de la journée, nous visiterons plusieurs maisons de cognac, dont l'une des plus célèbres au monde : Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier ou Martell.
Nous apprendrons à distinguer les styles de cognac, explorerons les secrets des chais et, bien sûr, ferons une dégustation. Le moment préféré de mes hôtes : la visite d'une petite production familiale de cognac et de pineau des Charentes — vous repartirez avec une bouteille du meilleur cognac.
Déroulé d'une journée
- 9 h 00 — départ privé de votre hôtel ; en chemin, présentation de la région, de l'histoire du cognac, de sa classification et des subtilités de son élaboration
- 11 h 00 — visite de la première maison de cognac et dégustation
- 13 h 30 — déjeuner dans un restaurant raffiné de cuisine française
- 15 h 00 — visite du centre historique de Cognac : le château royal des Valois, les quais de la Charente, les anciens ponts et portes de la ville, le centre piétonnier
- 16 h 00 — visite d'une seconde maison de cognac avec dégustation
- 20 h 00 — retour à Bordeaux