Путеводитель
Гастрономия Бордо
Утка, фуа-гра, устрицы и вина Бордо — и мои любимые рестораны города, от традиционных бистро до авторской кухни.
Бордо — это мировая столица вина, но также и один из самых интересных гастрономических регионов Франции. Местная кухня строится на сезонных продуктах и простых, но безупречно приготовленных блюдах.
Здесь особенно ценят утку, фуа-гра, свежие морепродукты Атлантики, фермерские сыры и, конечно, вина Бордо, которые сопровождают практически каждый обед или ужин.
Город славится как традиционными бистро, так и современной гастрономией: от уютных семейных ресторанов до авторской кухни молодых шефов.
В общем, друзья, приехав в Бордо вы погрузитесь в настоящий гастрономический тур!
А вот рестораны, где всё очень хорошо:
- 1925
- La Zéphirine
- La Tupina
- Restaurant Son'
- Amicis
- Moelleuses et persillé
- Bo-tannique
- Le tout du cru
- Le cent 33
- Maison nouvelle